Nos pâtisseries

Tartes aux fruits d’été, tuiles aux amandes ou torches aux marrons à déguster en automne autour d’un thé, pains d’épices et petits gâteaux de Noël (bredele en dialecte alsacien), beignets aux pommes ou verrines de printemps…

Ici, la production pâtissière se distingue par son goût pour les valeurs traditionnelles et par sa belle inventivité. Les fruits sont issus autant que possible des vergers de petits producteurs locaux et les créations, classiques ou originales, naissent en fonction des envies et sont inspirées par les couleurs et les saveurs des saisons.

La tradition pâtissière alsacienne est emplie de douceurs variées qui s’accordent au calendrier et aux fêtes. Les boulangeries « Au Pain de mon Grand-Père » travaillent dans le respect de cette longue histoire et s’enrichissent au fil des années d’un savoir-faire unique.