Nos produits artisanaux
Le miel biologique des Abeilles de Corentin en vente dans nos boulangeries est récolté par Pierre Stefan, apiculteur à Lichtenberg dans le parc régional des Vosges du Nord. Il se décline en miel de sapin, châtaignier, acacias, tilleul et miel de forêt, de printemps et d’été. Grâce à la diversité des fleurs du parc naturel, son goût est celui du bon miel d’antan. Il accompagne parfaitement tous nos pains !
Nos bières sont réalisées à partir de restes de pain broyés en petits morceux et recyclés en levure. Fermentés avec du houblon, ils sont utilisés pour fabriquer la bière « Au pain de mon Grand-Père ».
Au Pain de mon Grand-père, rien ne se perd, comme autrefois !